Il Ritual Lab si occupa di diversi aspetti che riguardano il mondo brassicolo:

La sperimentazione  vera e propria sotto tutte le sue sfaccettature nella produzione della birra, la creazione di nuove ricette la sperimentazione di differenti metodi di produzione, maturazione e gestione di questa fantastica bevanda.

La coltivazione del luppolo  che ci permette di studiare e testare l’utilizzo di questa essenziale pianta nonché  la possibilità di beneficiare della freschezza di un prodotto privo di qualsiasi trattamento industriale.

La formazione  forse il progetto più’ ambizioso, Il Ritual Lab organizza corsi di formazione PRATICA riguardo la produzione di birra artigianale a livello amatoriale e professionale.

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