Elenco dei prodotti per birrificio Manerba

Manerba Brewery è la micro birreria artigianale del Lago di Garda.

l locale, inaugurato nel 1999, è suddiviso in due zone: la fabbrica di birra artigianale e il pub-birreria con 300 posti interni e 300 posti esterni.


L'idea fu di realizzare un locale in cui i clienti potessero assaggiare le birre prodotte artigianalmente con i migliori malti e secondo le migliori ricette. La fabbrica di birra, visibile attraverso le grandi vetrate che la separano dal locale, ospita un impianto di produzione da 2000 litri della Kaspar Schultz, azienda tedesca leader nella produzione di impianti brassicoli.Un impianto Kaspar Schulz si può paragonare ad una Lamborghini o ad una Ferrari. La ditta celebra quest'anno i 333 anni dalla fondazione. è perfetto, il loro primo impianto in Italia.Fabbricato nel 1999, fu studiato nei massimi dettagli: alta ingegneria - la loro vetrina per il nascente mercato dei minibirrfici italiani.A parità di materie prime e ricetta, la qualità dell'impianto fa la differneza nella creazione di un mosto con tutte le caratteristiche biochimiche e chimico-fisiche necessarie per produrre birra di qualità.Per questo, anche i fermentatori e maturatori sono stati costruiti dalla Kaspar Schultz: geometria dei tini e rifiniture di primo livello, essenziali per la creazione di birre stabili sia da un punto di vista organolettico che microbiologico.


Tutto questo per creare un prodotto di altissima qualità

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