Elenco dei prodotti per birrificio Vetra

Vetra – Birra di Strada. Io, di formazione, sono un chimico e prima di decidere dove installare il nostro impianto ho fatto una ricerca meticolosa in diverse località, racconta Stefano Simonelli, il birraio.

  A Caronno Pertusella ho trovato l’acqua con le caratteristiche ideali per produrre birra. Una volta che abbiamo avuto in mano i risultati delle analisi, non abbiamo avuto dubbi». 
Stefano è arrivato a Caronno dopo una serie di collaborazioni che “fanno curriculum”: Birrificio Italiano, BQ, Plurale e una successiva esperienza in Inghilterra, prima di tornare in Italia per mettersi alla guida della sala cottura di Vetra.

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