Aegir (Ægir) nasce nel 2007  in Norvegia, ed è considerato uno dei migliori birrifici del Paese. Il fondatore e  birraio, l'americano Evan Lewis, iniziò la sua carriera nel 1989 come homebrewer;  e dopo molti anni di studio è arrivato a creare ottime birre dagli stili classici ai meno conosciuti.