Bianche
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Bianche + Blanche

BirraLife Special Box

La selezione straordinaria di birra artigianale italiana che possiamo chiamare bianca. Chiare e speziate, profumate e risnfrescanti. Scopri l'alternativa alle classiche blanche del Belgio.

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75
Blanche
Chiara
pinta
6-10°C

Descrizione

Le birre Blanche non sono filtrate, ed a questo si deve il loro aspetto torbido caratteristico, lattiginoso e quasi opalescente; la presenza del lievito in sospensione all’interno della birra causa una continua evoluzione del processo di maturazione, che si mantiene attivo anche quando la birra è stata imbottigliata. Si tratta di birre crude, non pastorizzate, che cioè non sono state trattate termicamente allo scopo di eliminare i microorganismi (lieviti) in esse presenti. Il sapore delle varie tipologie di birra Blanche, seppur molto influenzato dalla tipologia, è in genere leggermente acidulo, fresco e speziato. Gli aromi prevalenti sono quelli tipici delle spezie utilizzate e, in particolare, spiccano su tutti i sentori di coriandolo e di agrumi. Sono birre molto leggere e particolarmente dissetanti, che si prestano quindi bene ad essere consumate nel periodo estivo

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Comincia una buona serata con un'ottima birra Bianca, e tutto meraviglioso

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