Perujah 33cl

Perugia

PE09X3|119

Birra Dorata, leggera e profumata

Premi :

Associazione UnionBirrai 2016 - 3^ classificata Birra dell'Anno 

Associazione Unionbirrai 2017 - Menzione D'Onore - Chiare , alta fermentazione basso grado alcolico, ispirazione angloamericana

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Quantità

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33
Ipa
Chiara
Amara
4
pinta
8-10°C

Descrizione

Si tratta di una Session Ipa da 4.8 gradi, su basi di malto d’orzo e frumento, luppolata a gettate di Chinook, Centennial e Cascade: il colore – dorato carico e velato, guarnito da schiume sostanziose – prelude a un naso tropicale (sandalo, mandarino, temi fruttati da pesca, melone bianco e litchi); e, successivamente, a una corsa gustativa agile ma non gracile, vivacizzata da un lieve guizzo acidulo a centro bocca, assai fluida nel virare verso le correnti amaricanti del finale e dotata di un retronaso piacevolmente fresco, di timbro balsamico

Abbinamenti

Ottima con i piatti di pesce, anche alla griglia. Con piatti saporiti e speziati

Abbinamento

Momenti

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