BV03  37.5CL
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BV03 37.5CL-

CR/AK

CK08X3|21119

Birra artigianale italiana definita Sour Italian Grape Ale,  Sour IGA. La fermentazione è indotta dal mosto di uva e dai lieviti selvaggi di uva Cabernet e Merlot, dei colli Euganei, e successivamente invecchiata per 12 mesi in botti di vino dell’azienda Zanovello. Il risultato è questa birra, fatta in collaborazione con il birrificio norvegese Ngne

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37.5
Iga
Chiara
Acida
7
pinta
8-10°C

Descrizione

BV03 è il codice che definisce questa collaborazione tra i ragazzi di CrAk e il celebre birrificio artigianale norvegese Ngne. Lavorando a quattro mani, sono riusciti a concepire questo IGA, il celeberrimo stile italiano, intersecando i malti e le tecniche brassicole, con il mosto e i lieviti del vino. Il risultato di questo esperimento è qualcosa di incredibile! Si può essere più o meno propensi ad apprezzare questo prodotto, ciò non toglie che l’eleganza e la concretezza del risultato la rende una prova decisamente riuscita.

Provare per credere!

Abbinamenti

BV03 è una birra artigianale in stile Sour IGA molto originale. La connessione al vino e davvero molto profonda. Per la natura del prodotto è sicuramente una birra da degustare con calma, per capire ed apprezzarne le peculiarità. La nota acidula e vinosa la rende perfetta per l’aperitivo, ma anche a fine serata come gioiellino da degustare con calma.

Abbinamento

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