Berliner Weisse 33cl
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Berliner Weisse 33cl

Canediguerra

CG01X3|129

Birra artigianale italiana in stile Berliner Weisse. Che Meraviglia! Birra ad alta fermentazione a base di frumento. Si rifà direttamente alle tradizionali specialità di Berlino, che per anni sono state in via di estinzione. Bassa gradazione alcolica, colore chiarissimo e limpido. Acidula e rinfrescante. Una birra da prendere, senza pensarci.

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33
Berliner Weisse
Chiara
Acida
3.2
pinta
5-6°C

Descrizione

Berliner Weisse di Canediguerra è esattamente quello che promette. Una birra fatta con competenza, senza tanti grilli per la testa, seguendo in concreto le caratteristiche di questo originale stile, specialità berlinese, che sta rinascendo grazie all’impegno dei movimenti Artigianali in tutta Europa. Le birre acide a base frumento sono quasi scomparse dalla geografia brassicola tedesca, resistono strenuamente nella sola Berlino, ma anche lì sono sempre a rischio estinzione. Diamo, di conseguenza, ancora più valore a questa produzione. Lei è una bionda, gentile ed elegante, ma ha un carattere fiero e affilato. Si presenta chiara e limpida, ma già all’olfatto rivela la sua nota acidula (yogurt e cereali) per poi concedere tutta la sua freschezza nella bevuta. Finale secco e pulito. Una bellissima birra!

Abbinamenti

Canediguerra con questa Berliner Weisse ha creato un aperitivo originale ed efficace. Una birra artigianale facile da gestire, con la sua bassa gradazione alcolica, con la pulizia dello stile e quello della bevuta. Abbinamenti gastronomici adatti ad un bel aperitivo: pane e formaggi freschi, pinzimonio, affettati, pesce marinato… Aperitivo, insomma!

Abbinamento

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