Punk Ipa lattina 33cl
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Punk Ipa lattina 33cl

Brewdog

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La Punk IPA è una birra artigianale prodotta dal birrificio Brewdog nata nel 2007. È stata una delle prime creazioni del birrificio scozzese e da molti è considerata la birra IPA per eccellenza. La Punk IPA è si abbina perfettamente con molti tipi di piatti. È una birra artigianale beverina caratterizzata da un sapore tagliente, da bere sia durante l'aperitivo sia in spiaggia.

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33
Ipa
Chiara
Amara
5.6
pinta
5-8°C

Descrizione

La birra Punk IPA non è solo una Indian Pale Ale, è molto di più: è il simbolo delle IPA per eccellenza ed è un omaggio al movimento punk. Quando è uscita nel 2007, gli aromi e i sapori di questa birra hanno infranto ogni regola, facendola diventare una birra di fama mondiale. Si tratta della prima volta in cui una birra con proprietà organolettiche intriganti e complesse diventa paladina per gli amanti dei luppoli.

La Punk IPA è una birra artigianale scozzese piuttosto versatile e si presenta con una schiuma molto densa e dotata di notevole corposità. Al naso, questa birra artigianale ad alta fermentazione rimarca immediatamente il suo ricco bouquet olfattivo, che spazia dalle note aramellate a quelle tipiche della frutta tropicale e degli agrumi. Il gusto della Punk IPA, prevalentemente tropicale, sposa perfettamente luppolo e agrumi. Le sue note biscottate e agrumate penetrano il palato e stimolano le papille gustative. Il finale è caratterizzato dalla presenza dell'amarezza donata dai luppoli di Simcoe, Chinook, Nelson Sauvin e Ahtanum inseriti durante il processo di produzione. Inizialmente la Punk IPA è stata messa sul mercato con un grado alcolico pari al 6.0% ABV, che poi, nel corso del 2010, è stato ridotto al 5.6%.

Nessun'altra birra artigianale ha saputo conquistare questo mercato come la Punk IPA, arrivando dritta al cuore degli appassionati e, in pieno stile punk, rivoluzionando la scala dei sapori anche spalancando le porte a nuovi spazi olfattivi e gustativi. Questa è una di quelle birre che si desidera avere sempre nel proprio frigo. Si adatta perfettamente in qualsiasi occasione, dal pranzo alla cena, dall'aperitivo alle calde e lunghe giornate d'estate. Un prodotto da degustare in qualsiasi momento dell'anno, specialmente durante la primavera e la stagione estiva.

Abbinamenti

La Punk Ipa, produzione per eccellenza del birrificio scozzese Brewdog, è una birra artigianale molto versatile. Durante la bevuta le nostre papille gustative sono invase da sapori fruttati, che spaziano dal pompelmo al pino, ben bilanciati dalla presenza dei vari luppoli di Simcoe, Nelson Sauvin, Ahtanum e Chinook presenti. La sua schiuma della Punk IPA è caratterizzata da notevole densità e corposità.

La Punk IPA si adatta a qualsiasi occasione. Si può abbinare con moltissimi piatti, sia al pub che in casa. Si sposa perfettamente con le carni rosse e carni cotte al barbecue. La sua esplosività entra in scena se viene abbinata con carni fritte. Questa birra artigianale scozzese permette di donare al nostro pasto quel tocco magico che arricchirà gusti e sapori. Nonostante il suo sapore particolarmente tagliente, la Punk IPA può essere accostata a risotti, fritti misti e insalate. Un suo abbinamento particolare e suggestivo è quello con piatti saporiti e speziati tipici della cucina orientale, specialmente tailandese o indiana. 

Questa birra artigianale scozzese è ideale se bevuta durante le giornate estive e primaverili, soprattutto durante le feste in spiaggia e gli aperitivi. Dato il suo grado alcolico non elevato, la Punk IPA può essere anche apprezzata nel dopo cena. Si tratta, infatti, di una birra molto dissetante e sempre originale, che racchiude lo spirito rivoluzionario tipico dello stile punk e rivoluziona completamente i sapori delle classiche birre leggere. Bere una Punk IPA permetterà di compiere un viaggio tra caratteristiche organolettiche uniche, che stimolano continuamente la bevuta di questa birra eccezionale.

Abbinamento

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