Rye Charles 33cl

Vecchia Orsa

VO02X3|048

Birra scura. Intensa e profumata. In bocca è corposa, piacevole e complessa

Premi :Associazione Unionbirrai 2017 - Birra dell'anno -2° post cat. Specialty IPA

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33
Black Ipa
Scura
Amara
6
coppa
8-10°C

Descrizione

Il gusto al naso riconosce percezioni di liquirizia, orzo tostato, caffè e orzo. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello è di schiuma compatta, cremosa, aderente, a bollicine fini e con finale di pizzo sui bordi del bicchiere. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate, di birra impegnativa. Il finale è amarognolo, lungo, pulito, dissetante e complesso. L’aroma in bocca ha i sentori di miele, caffè, resina, frutta secca e agrumi.

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