Taddy Porter 35.5cl
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Taddy Porter 35.5cl

Samuel Smith

SH04X3|119

Taddy Porter del birrificio Samuel Smith è l'esempio della vecchia e quasi dimenticata birra Porter inglese tradizionale. Scura e piena, dal gusto ricco e profondo, ma con il finale pulito ed asciutto (grazie anche all’uso di malti scuri) la rende estremamente piacevole da bere. Una birra d abere almeno una volta nella vita

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35.5
Porter
Scura
Amara
5
pinta
8-10°C

Descrizione

La famosa birra scura, un tempo molto popolare tra gli operai ed i scaricatori portuali (da cui il nome).
Taddy porter prende il nome dal paese in cui nasce il birrificio: Tadcaster.

“Una delle prime 5 birre al mondo”, la definisce Michel Jackson, sicuramente una birra quasi perfetta nel suo stile che vede la luce per la prima volta a Londra fra il XVII e il XVIII secolo.

La Taddy ha corpo rotondo, snello e molto beverino, non lascia molti strascichi né colpisce eccessivamente al primo impatto, per rifarsi nettamente nel prosieguo della bevuta: ha gusto ben bilanciato ed equilibrato, ricco di note tostate di caffè e cioccolato, poco alcolica, e leggermente astringente di luppolo nel finale.

Che birra!

Abbinamenti

Taddy Porter di SamuelSmith è una splendida compagna per piatti a base di molluschi, crostacei e pesce in genere. Come vuole la tradizione inglese. Birre "povere" ma ricche di gusto con piatti poveri per la gente del popolo. Taddy Porter e Fish and chips!

Abbinamento

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