Degustata per voi la Route 148 del Birrificio East Side

Degustazione conto Birra Life (East Side – Route 148)
Blond Ale – 5%vol – 09/19 – 0,33cl – L.4818 – Bottiglia

La birra che oggi mi appresto a recensire è la ROUTE 148 del birrificio romano EAST SIDE BREWING. Versata nel bicchiere si mostra con un vestito colore dorato, leggermente torbido, la schiuma forma un cappello cremoso, compatto a grana fine con lunga persistenza.
Al naso si esprime regalando profumi eleganti e intensi, dove si avvertono note di agrumi, frutta matura, erbacei, resina e a margine note di miele.
In bocca l’ingresso è dolciastro, con note di cereali “crosta di pane bianco, crackers”, a seguire si avvertono note agrumate, fruttate ed resinose con richiami a sentori di miele, che proseguono regalando un finale corto e secco, con leggera astringenza.
Nel complesso questa ROUTE 148 è una birra adatta a tutti i palati, rotonda, morbida, fresca con ottima beva. Una birra semplice ma NON banale il cui punto di forza è l’eleganza e la fragranza; birra come già citato dalla facile bevuta, che però non trascura l’intensità dei sapori.

L'AUTORE: STEFANO GASPARINI

Stefano è fondatore e ideatore del portale Nonsolobirra.net, uno spazio in cui la birra artigianale è l'assoluta protagonista. Homebrewer e grande appassionato di birra da molti anni, Stefano organizza anche eventi legati al mondo brassicolo ed è presidente della Confraternita della Birra Artigianale.