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BR02 37.5CL-

CR/AK

CK09X3|087

Birra artigianale italiana definita Barrel Aged - English Barley Wine, e fa parte della collezione di prodotti del Birrificio CrAk creato per finire dritto in cantina. Viene fatta invecchiare per 18 mesi in botti di Rum del celebre selezionatore Caroni

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37.5
Barley Wine
Ambrata
Dolce
14
pinta

  •  BR02 è una English Barley Wine “Barrel Aged”, il che ci dice perfettamente di cosa stiamo parlando. Fa parte di quella serie che i ragazzi di CrAk chiamano “Cantina”, perché sono tutti prodottiesperimenti maturati in botte, che fanno dell’evoluzione il loro asso nella manica. Sono birre difficili da trova, lunghe da produrre e limitate nella quantità. Sono però ottimi acquisti da mettere in cantina, da assaggiare fra qualche anno, da tirar fuori dal cilindro nelle grandi occasioni, proprio per la loro natura limitata. In particolare BR02 si presenta nelle caratteristiche tipiche dello stile: mancanza di schiuma, aromi intensi che spingono verso il caramello, sapore intenso di malto, corpo pieno e tenore alcolico evidente.

BR02 è una birra artigianale italiana, English Barley Wine, maturata in botti di Rum Caroni. La proponiamo come birra da degustazione, da relax, da meditazione. Da consumare in alternativa ad un bel Rum caraibico. Va consumata in un bel calice di vino, o di brandy, meglio se da sola, per esaltarne le caratteristiche organolettiche. Se proprio devo accostarla a qualche pietanza, ci metto vicino del buon cioccolato, e dei dolci sempre al cioccolato.

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