Nuovo Draco 33cl Visualizza ingrandito

Draco 33cl

Montegioco

MO13X3|125

Birra scura, con aggiuta di mirtilli. Intensa e profumata, dal carattere inconfodibile

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6,50 € tasse incl.

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33
Barley wine alla frutta
Ambrata
Amara
11
pinta
8-10°C

  • Prodotta aggiungendo purea di mirtilli (biologici) alla fermentazione di una Demon Hunter.Presenta un intenso color rubino, con schiuma quasi assente, da Barley Wine. Nel corso dell’invecchiamento l’olfatto diventa molto evoluto, con note di miele, frutta secca, caramello, fiori secchi, mirtillo, calore etilico, amarena sciroppata e nota ossidativa. In bocca è sontuosa, avvolgente, calda, zuccherina, etilica, di grande corpo, lunghissima; nel finale emerge un carattere vinoso, con una nota tannica che contribuisce a donare equilibrio. Birra da invecchiamento, dopo alcuni anni di bottiglia esprime tutto il suo potenziale. Invernale, potente, complessa.

Da abbinare ad una fredda serata invernale, oppure ad un blu di capra, al cioccolato o al foie gras.

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